Novoměstský salám

masný výrobek tepelně opracovaný

Složení: vepřové maso 80%, hovězí maso 10%, voda 4,5%, škrob bramborový nativní 2%, jedlá sůl vakuová ( min. 99,4%), stabilizátor Dusitan sodný (0,5 – 0,6%), Jodičnan draselný ( 30-40 mg/kg) 1,8%, koření ( pepř, koriandr, česnek, kmín), stabilizátor E451, látka zvýrazňující chuť a vůni E621, antioxidant E301, aroma, barvivo E120.

Skladování: při teplotě +1 - +4°C, trvanlivost – na volno 10 dní, vakuové balení 10dní - po otevření spotřebujte do 48 hodin, krájené 24 hodin